HKEJ: 謝嫣薇:Asia's 50 Best(中)亞洲最佳女主廚 May Chow

上回談及2017年亞洲最佳女主廚的香港得主 May Chow 代表的時代意義非凡,因為一位沒有亮麗廚藝履歷的女廚師,憑着一家小店闖出了名堂,代表了新時代在成功條件上已具有一定的開放性:努力是基本要求,雖行業的履歷和經驗是必要,但並非必然,有見識、有膽識、有自信,且把握時機去實踐心中所想,比起依循既定標準去審度目標更為重要。

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